Somos Muysca y hacemos cocina colombiana en Barcelona, nacimos de la necesidad de tener nuestros sabores tradicionales en la ciudad condal, de poder tener un trocito de Colombia con nosotros.
La idea es de nuestro chef Johnattan Arias, cocinero colombiano que cuenta con una amplia experiencia previa en restaurantes y hoteles de renombre tanto en Colombia como es España.
Nacimos en junio del 2020 con toda la ilusión y amor por nuestra comida, sus sabores y técnicas.
Nuestra misión es poder mostrar la cultura gastronómica colombiana en el ambiente gastronómico de Barcelona, creemos rotundamente en nuestro potencial culinario, cultura
Creímos siempre que la idea del nombre tenia que ser algo que nos identificara como colombianos y MUYSCA es el vivo ejemplo de ello.
La palabra Muysca viene de nuestro grupo indígena mas grande del altiplano cundiboyacense y parte del Santander colombiano. Es el grupo precolombino mas representativo para nosotros y por ello queremos rendirle un tributo.
Empanada de pollo asado: 2 €
Empanada de lechona: 2 €
Arepa rellena de pollo mechado: 4,50 €
Arepa rellena de carne mechada: 5 €
Paquete de arepas 5 und: 3 €
Lechona (2 pax): 18 €
Lechona (4 pax): 36 €
Tamal tolimense: 8 €
Suero costeño 200 gramos: 2,80 €
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