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Cocina colombiana basada en nuestra cultura y tradición con producto local.

Muysca es un restaurante contemporáneo basado en los sabores y matices del territorio colombiano, llevamos 3 años mostrando la diversidad gastronómica colombiana en Barcelona trabajando con productores locales, artesanos y vinicultores de la región.

¿Por qué el nombre?

 

Creímos siempre que la idea del nombre tenia que ser algo que nos identificara como colombianos y MUYSCA es el vivo ejemplo de ello.

La palabra Muysca viene de nuestro grupo indígena mas grande del altiplano cundiboyacense y parte del Santander colombiano. Es el grupo precolombino mas representativo para nosotros y por ello queremos rendirle un tributo.

¿Qué dicen de Muysca?

Laura OspinaLocal Guide

La mejor comida colombiana que he comido acá! Sin dudas te devuelve a tu tierra! Un sabor increíble! Todo está delicioso, empanadas, carimañolas, tamales, chicharrón… me quedo sin palabras! La comida más deliciosa!!! Gracias al chef que es un crack! Además la atención es impecable! Gracias nuevamente!

Sophie Latour

Moi qui ne connaissais pas trop la nourriture Colombienne je n´ai pas été décue!! Les plats sont délicieux, élaborés avec des ingrédients de première qualité et le service est incomparable! * Recommandé a 100% *

Kolla Titta

This place is just a hole in the wall, and in there you can order great food from Colombia. Jonathan were very helpful with so much entusiasm and passion explaining and showing us everything on the meny, and created a delicious lunch for us.
Thank you so much from Frida and Mattias

Erin F

Are you looking to have the best meal of your entire life? To genuinely wonder if it is even possible for food to taste this good? If so, look no further than MUYSCA. This homemade and authentic Columbian food is found in a little corner of Barcelona and it is an absolute delight. Of note, it is also 100% gluten free - so if you are a fellow celiac, it’s a little piece of paradise. Everything is take out (or delivery), so plan to go for a later lunch or dinner and eat at the beach! You won’t regret it:)

Erlend Ditlefsen Aag

Great chef, polite and very welcoming. The place has a down to earth minimalistic vibe and crazy good authentic Colombian food. The Chicharron is out of this world.