Carta

CONTIENE GLUTEN
OPCIÓN VEGETARIANA

Snacks

CARIMAÑOLA DE CARNE

Masa de yuca frita rellena de cerdo.

3.50€

Unidad

CARIMAÑOLA DE QUESO

Masa de yuca frita rellena de queso costeño.

3.50€

Unidad

EMPANADA DE CARNE

Masa de maíz trillado frita rellena de carne mechada y papas.

3.50€

Unidad

EMPANADA DE POLLO ASADO

Masa de maíz trillado frita rellena de pollo asado.

3.50€

Unidad

CRIOLLAS BRAVAS

Nuestra versión de las bravas con papitas criollas colombianas.

7.00€

MAZORCA ASADA

Media mazorca asada, queso costeño y suero.

8.00€

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CEVICHE DE ATÚN ROJO

Atún rojo, leche de tigre de maíz y maracuyá y aguacate.

17.00€

LECHONA

Carne de cerdo, arroz, arvejas y piel de cerdo crujiente, acompañado de arepitas de maíz trillado puro.

18.00€

ENCOCADO DE LANGOSTINOS

Langostinos en salsa de coco con sofrito caribeño y patacones.

18.00€

COSTILLA DE CERDO A LA BRASA

Costilla de cerdo a la brasa con salsa bbq de tamarindo y panela, acompañado de yuca frita.

18.00€

CEVICHE DE MANGO

Mango y aguacate en salsa, acompañado de chips de plátano.

14.00€

SOBREBARRIGA A LA BRASA

Acompañada con papitas chorreadas.

18.00€

CHICHARRÓN

Nuestro clásico chicharrón crujiente y meloso con papas criollas y chimichurri de cilantro.

16.00€

POSTA NEGRA CARTAGENERA

Asada y cocinada a baja temperatura con vino tinto y especias, acompañada de arroz con coco titoté.

22.00€

CEVICHE DE CHICHARRÓN

Chicharrón crujiente, cebolla fresca, cilantro, maíz y aguacate asado, acompañada de chips de plátano.

16.00€

PICAÑA A LA BRASA

200 gramos a las brasas, acompañado de arepas boyacenses.

22.00€

PATACÓN CON CARNE MECHADA

Patacón crujiente, carne mechada, mayonesa de achiote y cebollitas encurtidas.

17.00€

PICADA (Para 2 personas)

Costilla a la brasa, chicharrón, chorizo santarosano, papa criolla y yuca frita.

36.00€

PATACÓN VEGANO

Patacón crujiente, setas a la brasa y hogao.

16.00€

Guarniciones

ARROZ CON COCO

4.90€

AREPAS DE MAIZ (4 Unidades)

4.50€

PAPA CRIOLLA

4.90€

CHORIZO A LA BRASA

5.00€

Unidad

YUCA

4.90€

PAN DE BONO (2 Unidades)

4.50€

PATACÓN

4.50€

Unidad

AREPAS BOYACENCES (2 Unidades)

7.50€

ENSALADA DE TEMPORADA

6.50€

Postres

SEMIFRÍO DE MARACUYÁ

Con galletas Ducales.

7.00€

MILHOJA DE AREQUIPE

Con crema pastelera y nata montada.

7.00€

TRES LECHES

Nuestra clásica tarta tres leches.

6.00€

Cervezas

estrella galicia

CAÑA

1.90€

COPA

2.90€

PINTA

5.00€

BOTELLA 33 cl.

2.50€

SIN GLUTEN 33 cl.

2.80€

SIN ALCOHOL

2.80€

1906

CAÑA

2.20€

COPA

3.00€

PINTA

5.00€

CERVEZAS COLOMBIANAS

CLUB COLOMBIA DORADA 33 cl

3.50€

CLUB COLOMBIA ROJA 33 cl

3.50€

COSTEÑITA 17.5 cl

3.50€

MICHELADA

Vaso escarchado con sal y zumo de lima.

1.50€

Refrescos

AGUA 50 cl.

2.30€

AGUA CON GAS 50 cl.

2.30€

AGUA 100 cl.

4.60€

AGUA CON GAS 100 cl.

4.60€

ZUMO NATURAL

5.50€

LIMONADA DE COCO

8.00€

COCA-COLA 23,7 cl.

1.90€

COLOMBIANA 33 cl.

3.00€

MANZANA POSTOBÓN 50 cl.

3.00€

AGUAPANELA CON LIMA

5.00€

JARRA DE AGUAPANELA CON LIMA

15.00€

Licores

Shot
1oz

AGUARDIENTE ANTIOQUEÑO

3.00€

AGUARDIENTE AMARILLO

3.00€

OLD PAR

5.00€

Shot
1oz

RON VIEJO DE CALDAS 3 AÑOS

3.00€

RON VIEJO DE CALDAS 8 AÑOS

5.00€

RON VIEJO DE CALDAS 15 AÑOS

6.00€

Aperitivos

REFAJO

3.80€

JARRA DE REFAJO

14.00€

REFAJO ENDIABLADO

Refajo con shot de aguardiente

5.00€

VERMUT DE LA CASA

2.90€

Bebidas Calientes

AMERICANO

2.80€

ESPRESSO

2.40€

TINTO

2.80€

CORTADO

2.80€

CAFÉ CON LECHE

3.00€

CAPPUCHINO

3.00€

MOCCA

3.40€

CARAJILLO

3.60€

INFUSIÓN

2.50€

Café de especialidad, origen Colombia.

Vinos

BLANCOS

HERÈNCIA ALTÉS – LA IMPRUDENT

GARNACHA BLANCA – TERRA ALTA

22.00€

ROTTERGERDING-RIESLING KABINETT

RIESLING – MOSEL

37.00€

EULOGIO POMARES- GUAXA

ALBARIÑO – POMARES, GALICIA

27.00€

MAS GUINEU – XAREL-LO

XAREL-LO – PENEDES

30.00€

FRISACH – L’ABRUNET

GARNACHA BLANCA – TERRA ALTA

28.00€

Espumosos

CISTELLER – LUCIDITY

XAREL-LO Y MACABEU – CORPINNAT

37.00€

MAS GUINEU- ANCESTRAL

CHARDONNAY-PENEDES

34.00€

Tintos

COCA Y FITÓ – JASPI TINTO

GARNACHA NEGRA, CARINYENA Y OTRAS – MONTSANT

24.00€

MAS GUINEU – MENHIR

SYRAH – PENEDES

30.00€

BALAGUER Y CABRÉ – LA GUINARDERA

GARNACHA – PRIORAT

37.00€

MONTELAGUNA

TEMPRANILLO – RIBERA DEL DUERO

24.00€

Ceremonias Líquidas

PALENQUERA

Ingredientes: Ron, piña, leche de coco.
Notas: Frutal, cremoso, dulce, sedoso.

12.00€

Cañaguate

Ingredientes: Whisky. melón, Lima, clara de huevo.
Notas: dulce, cremoso y refrescante.

11.00€

Oro Negro

Ingredientes: Vodka, café, sirope muysca.
Notas: Astringente, intenso, cremoso, sofisticado.

12.00€

Cartagena

Ingredientes: Gin, mango, twist de fresa, soda.
Notas: Dulce, tropical, frutal, exótico.

11.00€

Manzanares

Ingredientes: Aguardiente amarillo, pomelo y frutos del bosque.
Notas: Astringente, cítrico, refrescante,
burbujeante.

11.00€

Muysca

Ingredientes: Chicha, maracuyá, tequila, sirope de maracuyá.
Notas: Cítrico, suave, místico, sedoso.

12.00€

Pachanguero

Ingredientes: Aguardiente, lulo, menta, lima. Notas: Cítrico, refrescante, suave, ligeramente anisado.

12.00€

Bacatá

Ingredientes: Aguardiente, lima, ginger beer. Notas: Refrescante. ligeramente picante, cítrico, herbal.

11.00€

Todos nuestros cócteles están disponibles en versión sin alcohol, sin perder sabor ni estilo.
¡Disfrútalos como más te guste!

Fines de semana en Muysca

Cada fin de semana, al mediodía, tenemos Platos Fuera de Carta.

Este fin de semana puedes encontrarte con: